-
Am yr IAFP
-
Cynadleddau yr IAFP
-
Swyddogion yr IAFP
-
21ain Cynhadledd Flynyddol
-
20ain Cynhadledd Flynyddol
Am yr IAFP
Mae Cymdeithas Diogelu Bwyd y Deyrnas Unedig yn aelod cyswllt o'r Gymdeithas Ryngwladol Diogelu Bwyd (IAFP).
Mae'r IAFP yn canolbwyntio ar ddiogelu'r cyflenwad bwyd byd-eang. O fewn y gymdeithas, mae yna addysgwyr, swyddogion y llywodraeth, microbiolegwyr, swyddogion gweithredol y diwydiant bwyd a gweithwyr proffesiynol rheoli ansawdd sy'n ymwneud â phob agwedd ar dyfu, storio, cludo, prosesu a pharatoi pob math o fwydydd. Mae aelodau IAFP, sy'n cynrychioli mwy na 50 o wledydd, yn helpu'r gymdeithas i gyflawni ei chenhadaeth trwy rwydweithio, rhaglenni addysgol, cyfnodolion, cyfleoedd gyrfa a nifer o adnoddau eraill. Am ragor o wybodaeth ewch i wefan IAFP.
Am Gymdeithasau Cyswllt yr IAFP
Mae gan yr IAFP Gymdeithasau Cyswllt ledled y byd. Mae’r Cymdeithasau Cyswllt yr IAFP yn sefydliadau y mae eu hamcanion yn gyson ag amcanion IAFP ac y mae eu haelodau wedi uno i wneud cais am Siarter ffurfiol fel Cymdeithas Gyswllt, o dan amodau a nodir yn Is-ddeddfau IAFP. Gweler y rhestr o Gymdeithasau Cyswllt byd-eang yma.
Am y UKAFP
Nod Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU yw sicrhau cyfleoedd rhwydweithio ac addysgol i'w haelodau, a chymryd rhan a chynrychioli'r aelodau cyswllt ar Gyngor Cyswllt y Gymdeithas Ryngwladol a’r Bwrdd Gweithredol.
I gael rhagor o wybodaeth am Gymdeithas Diogelu Bwyd y DU, cysylltwch â hrtaylor@cardiffmet.ac.uk neu elevans@cardiffmet.ac.uk
Cynadleddau blaenorol:
- 21ain Cynhadledd Flynyddol Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU (2024) - “Troseddau Bwyd a Galw’n Ôl”
- 20fed Cynhadledd Flynyddol Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU (2023) - “Adeiladu gwytnwch diogelwch bwyd yn y sector gweithgynhyrchu bwyd”
- 19eg Cynhadledd Flynyddol Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU (2022) - “Y Dirwedd Diogelwch Bwyd Newidiol”
- 18fed Cynhadledd Flynyddol Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU (2021) - “Diogelwch Bwyd Byd-eang yn Oes COVID-19a”
- 17eg Cynhadledd Flynyddol Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU (2019) - “Sut mae alergenau yn effeithio ar fusnes a chymdeithas”
- 16eg Cynhadledd Flynyddol Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU (2018) - “Effaith Diwylliant Diogelwch Bwyd: Mewnwelediadau o'r Diwydiant”
- 15fed Cynhadledd Flynyddol Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU (2017) - “Mynd i'r Afael â Materion Technegol yn y Diwydiant Bwyd a Diod”
 |
Lywydd - Yr Athro Carol WallaceMae Carol yn Athro Emeritws mewn Rheoli Diogelwch Bwyd ym Mhrifysgol Canolbarth Swydd Gaerhirfryn a Phrif Ymgynghorydd yn Wallace MacMillan Associates Limited. |
 |
Is Llywydd - Deb SmithMae Deb yn Arbenigwr Hylendid Byd-eang yn Vikan. |
 |
Cyn-Llywydd - Yr Athro John HolahJohn yw Rheolwr Gyfarwyddwr Pendennis Food Hygiene Limited. |
 |
Ysgrifennydd - Dr Ellen EvansMae Ellen yn Ddarllenydd mewn Ymddygiad Diogelwch Bwyd yng Nghanolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE, Prifysgol Metropolitan Caerdydd. |
 |
Trysorydd - Yr Athro David LloydDavid yw Cyfarwyddwr Canolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE, Prifysgol Metropolitan Caerdydd. |
 |
Cysylltydd Dirprwy IAFP - Helen TaylorHelen yw Cyfarwyddwr Technegol Canolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE, Prifysgol Metropolitan Caerdydd. |
 |
Ysgrifennydd - Heather CurwenMae Heather yn Rheolwr Technegol yng Nghanolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE, Prifysgol Metropolitan Caerdydd. |
 |
Swyddog Cyswllt Myfyrwyr - Simon BurnsSimon yw Rheolwr Gweithrediadau Proses yng Nghanolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE, Prifysgol Metropolitan Caerdydd. |
 |
Swyddog Cyfathrebu - Richa Bedi-NavikMae Richa yn Ymgynghorydd Technegol gyda'r Global Food Safety Initiative (GFSI). |
21ain Cynhadledd Flynyddol Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU – “Troseddau Bwyd a Galw’n Ôl”
Cynhaliwyd 21ain cynhadledd flynyddol UKAFP yng Nghaerdydd ar 6 Tachwedd 2024. Clywodd y cynrychiolwyr gan amrywiaeth o siaradwyr ar y pwnc “Troseddau Bwyd a Galw’n Ol”.
Cysylltwch â ni os hoffech gael mynediad i unrhyw un o'r cyflwyniadau o gynhadledd 2024.
| Yr Athro (Anrh) Dr John Holah | Llywydd Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU (UKAFP) | Diweddariad gan y Gymdeithas Ryngwladol Diogelu Bwyd (IAFP) |
| Ben Pye | Uned Genedlaethol Troseddau Bwyd (UGTB), Asiantaeth Safonau Bwyd (ASB) | Atal troseddau bwyd, canllawiau ymarferol i fusnesau bwyd |
| John Points | Ysgrifennydd, Food Authenticity Network (FAN) | Offer i leihau’r risg o fod yn ddioddefwr |
| Claire Yates | Co-op | Perygl bwyd o safbwynt manwerthwr |
| Nicola Smith | Squire Patton Boggs (UK) LLP | Fframwaith a chyfundrefn gyfreithiol ar gyfer trosedd bwyd |
| Kevin Barker | 2 Sisters Food Group | Persbectif y diwydiant bwyd ar dwyll bwyd – y risgiau, mesurau lliniaru a’r monitro |
| Dr Tim Jackson | U.S. Food and Drug Administration a chyn-Arlywydd, IAFP | Amddiffyn bwyd a llygriad bwriadol o unol daleithiau/persbectif byd-eang |
Cystadleuaeth poster ymchwil i fyfyrwyr a gwyddonwyr gyrfa gynnar
Enillydd - 2024
Rana Kebbi, Cynorthwyydd Ymchwil, Canolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE, Prifysgol Metropolitan Caerdydd.
Kebbi. R., Darra N.El (2024), Khatib A. Al (2024) Camsyniadau Am Labeli Dyddiadau Bwyd a'u Heffeithiau ar Wastraff Bwyd yn Libanus.
2024 - Ail
Obabiyi Solomon Ajao, Myfyriwr PhD, Ysgol Iechyd, Gwaith Cymdeithasol a Chwaraeon, Prifysgol Canolbarth Swydd Gaerhirfryn (UCLAN).
Ajao O.S., Soon-Sinclair Dr J. M., Wallace. Prof. C.A., Wu. Dr S.T., Jespersen Dr L., (2024) Rhagfynegi risg diogelwch bwyd yn seiliedig ar gymhlethdod y gweithlu - goresgyn rhwystrau cyfathrebu ac ymgysylltu i gryfhau diwylliant diogelwch bwyd.
20fed Cynhadledd Flynyddol Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU – “Adeiladu gwytnwch diogelwch bwyd yn y sector gweithgynhyrchu bwyd”
Cynhaliwyd 20fed cynhadledd flynyddol UKAFP yng Nghaerdydd ar 22 Tachwedd 2023. Clywodd y cynrychiolwyr gan amrywiaeth o siaradwyr ar y pwnc “Adeiladu gwytnwch diogelwch bwyd yn y sector gweithgynhyrchu bwyd”.
Cysylltwch â ni os hoffech gael mynediad i unrhyw un o'r cyflwyniadau o gynhadledd 2023.
| Yr Athro (Anrh) Dr John Holah | Llywydd Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU | Diweddariad gan y Gymdeithas Ryngwladol Diogelu Bwyd |
| Dr Benjamin Johns | Gwyddonydd Clinigol, Iechyd Cyhoeddus Cymru | Iechyd Cyhoeddus Cymru: “Y Sleisen Olaf ym Model y Caws o’r Swistir” |
| Yr Athro Louise Manning | Sefydliad Technoleg Bwyd-Amaeth Lincoln, Prifysgol Lincoln | Sut gallwn ni wneud cadwyni cyflenwi bwyd yn fwy gwydn? |
| Carmel Lynskey | Dirprwy Gyfarwyddwr – Pennaeth Rhaglen Cydymffurfio â Busnes (DU), Asiantaeth Safonau Bwyd | Yr Asiantaeth Safonau Bwyd (ASB): Meithrin gwytnwch mewn rheoleiddio |
| John Figgins | Uwch Reolwr Technegol, BRCGS | Gwydnwch o safbwynt cydymffurfio â diogelwch bwyd, archwilio trydydd parti |
| Yr Athro (Anrh) Dr John Holah | Rheolwr Gyfarwyddwr, Pendennis Food Hygiene Ltd | Gwydnwch mewn dylunio hylan ffatri ac offer |
| Nic Sharman | Cyfarwyddwr, Nic Sharman Consultancy Ltd a Cibus Solutions Ltd | Datblygu rhaglen fonitro amgylcheddol sy’n herio’r safonau |
| Dr Rachel Ward | Cymrawd y Sefydliad Technoleg Bwyd a Gwyddoniaeth (FIFST), Gwyddonydd Rheoli, Exponent | Gwydnwch wrth drin argyfwng diogelwch bwyd |
Cystadleuaeth poster ymchwil i fyfyrwyr a gwyddonwyr gyrfa gynnar
Enillydd 2023
Naomi Melville, Myfyriwr PhD, Canolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE, Prifysgol Metropolitan Caerdydd.
Melville, N.J., Redmond, E.C., Baldwin, J.E.B. a Evans, E.W. (2023) Pecynnau Bwyd a Diogelwch Bwyd yn y DU: Golwg Fanylach.
Cyflwyniadau 2023
Demirci, M.N., Wallace, C.A., Lee, C. a Yetim, H. (2023) Tueddiadau mewn Cyhoeddiadau Gwyddonol ar Reoli Diogelwch Bwyd yn TÜRKİYE.
Bulochova, V., Evans, E.W., Haven-Tang, C. a Redmond, E.C. (2023) Monitro Diogelwch Bwyd gan ddefnyddio Deallusrwydd Artiffisial yn y Sector Gwasanaethau Bwyd: Manteision a Chyfyngiadau Canfyddedig.
Hewitt, L., Tatham, A., Hewlett, P. a Redmond, E.C. (2023) Gwerthuso dulliau diogelwch bwyd a gwella ansawdd i wella ffactorau sy’n dylanwadu ar ddiwylliant diogelwch bwyd yn y diwydiant bwyd.
