Simon Burns

Fel y Cyfarwyddwr Technegol, mae Simon yn arwain tîm technegol ZERO2FIVE i weithio gyda chwmnïau ar draws pob categori cynnyrch yn y DU. Mae gan Simon dros 27 mlynedd o brofiad mewn rolau technegol sy’n rhychwantu ystod amrywiol o gategorïau. Mae ei arbenigedd yn cynnwys systemau ansawdd a diogelwch bwyd, gyda ffocws arbennig ar ddylunio ffatri a chyfarpar hylendid.

Mae Simon yn gyfrannwr gweithgar i’r diwydiant bwyd trwy ei ymwneud â sawl corff proffesiynol. Mae’n gwasanaethu fel Cyd-gadeirydd pwyllgor y DU o’r Grŵp Peirianneg a Dylunio Hylendid Ewropeaidd (EHEDG), mae’n aelod o bwyllgor Cangen Cymru y Sefydliad Gwyddor a Thechnoleg Bwyd (IFST) ac mae’n Swyddog Cyswllt Myfyrwyr ac yn aelod o bwyllgor Cymdeithas Diogelu Bwyd y Deyrnas Unedig (UKAFP).

Ebost: spburns@cardiffmet.ac.uk

Ffôn: 07388 373610