Stori llwyddiant: Micro Acres Wales
Cefndir
Mae Micro Acres Cymru yn gwerthu amrywiaeth arobryn o ficrowyrdd a blodau bwytadwy a madarch y maent yn eu tyfu mewn fferm fertigol drefol ym Mhont-y-Clun, Rhondda Cynon Taf.
Wedi’i sefydlu yn ystod y cyfyngiadau symud yn 2021, gan y tîm gŵr-a-gwraig Chris a Donna Graves, dechreuodd Micro Acres Cymru fel hobi i ddechrau ond yn fuan daeth yn fodd i Chris ddilyn llwybr gyrfa arall yn dilyn diagnosis o ‘ataxia’, cyflwr iechyd sy’n effeithio ar ei gydlyniad, cydbwysedd a lleferydd.
Rhoddodd ZERO2FIVE gymorth i Micro Acres Cymru gyda’u prosesau rheoli diogelwch bwyd yn ystod camau cychwynnol lansio’r busnes o’u garej.
Pan symudodd Micro Acres Cymru i uned ffatri lawer mwy, wedi’i lleoli mewn hen gyfleuster storio ffrwydron mwyngloddio, rhoddodd ZERO2FIVE gymorth unwaith eto.
Cymorth gan ZERO2FIVE
Rhoddodd ZERO2FIVE gefnogaeth i Micro Acres Cymru i’w cefnogi i ddiweddaru eu Cynllun Dadansoddi Peryglon a Phwynt Rheoli Critigol (HACCP) i’w wneud yn fwy addas ar gyfer tyfu microwyrdd yn eu huned newydd. Roedd hyn yn cynnwys cynnal dadansoddiad o beryglon, pennu pwyntiau rheoli critigol i atal peryglon diogelwch bwyd, a sefydlu gweithdrefnau monitro a chamau unioni pan fydd materion yn codi.
Cafodd Micro Acres Cymru eu mentora hefyd ar gynllun eu fferm fertigol newydd, a oedd wedi’i lleoli i ddechrau yn eu garej gartref. Sicrhaodd y cymorth hwn optimeiddio llif eu proses gynhyrchu i osgoi halogiad microbaidd rhwng hadau a microgreens wedi’u cynaeafu, ac i wneud yn siŵr bod cyfleustodau wedi’u lleoli yn y lle iawn.
Manteision y cymorth
Yn dilyn cymorth gan ZERO2FIVE, llwyddodd Micro Acres Cymru i sicrhau sgôr hylendid bwyd o bump gan Iechyd yr Amgylchedd ar gyfer eu huned gynhyrchu newydd.
O ganlyniad i symud i uned fwy, mae’r cwmni wedi cynyddu eu hallbwn o ficrowyrdd 50% gyda’r potensial i fwy na dyblu hyn. Maent hefyd wedi ehangu eu hystod o gynhyrchion i gynnwys madarch a blodau bwytadwy.
Mae ZERO2FIVE yn darparu cefnogaeth barhaus i Micro Acres Cymru ar gyfer y cynhyrchion newydd hyn. Mae hyn yn cynnwys cymorth pellach gyda HACCP a chymorth profi cynhyrchion ar gyfer blodau bwytadwy wedi’u gwasgu a madarch a microwyrdd wedi’u dadhydradu a fydd yn lleihau gwastraff y cwmni ac yn cynyddu eu helw.
Chris a Donna Graves, Perchnogion, Micro Acres Cymru:
“Mae ZERO2FIVE wedi ein cefnogi ar adegau hollbwysig o’n taith fusnes, o’r cychwyn cyntaf i’r ehangu. Mae eu harbenigedd, eu gwybodaeth a’u dealltwriaeth wedi bod yn amhrisiadwy a rhoddodd eu cymorth HACCP cychwynnol hyder i ni yn ein prosesau cynhyrchu. Fel proses ddiwydiannol a gweithgynhyrchu gymharol newydd yma yng Nghymru, roedd ZERO2FIVE yn gynhwysfawr o ran eu cefnogaeth, eu datrys problemau a’u harweiniad.
”Gyda chefnogaeth barhaus gan ZERO2FIVE, byddwn yn ychwanegu at ein hystod cynhyrchu ac yn lleihau ein gwastraff cynnyrch. Cyfnod cyffrous o’n blaenau i’r busnes teuluol hwn a ddechreuodd gydag un hambwrdd ar silff ffenestr.”
Cysylltwch â ni i gael gwybod mwy am gymorth a ariennir gan Brosiect HELIX.
Cysylltwch â ni
Os hoffech gael gwybod mwy am sut y gallwn helpu eich busnes neu os oes gennych unrhyw gwestiynau am y cymorth y gallwn ei gynnig, yna cysylltwch â ni.
