Mae cyfleusterau ZERO2FIVE, o’r radd flaenaf, ar gael i helpu gweithgynhyrchwyr bwyd a diod i ddatblygu, dadansoddi a gwerthuso cynhyrchion newydd a phresennol. Gall ein cyfleusterau ei gwneud yn gyflymach a’n rhatach i gwmnïau ymgymryd â phrosiectau na fyddent fel arall yn ymarferol heb fuddsoddiad sylweddol.
Ein cyfleusterau
Ar lawr gwaelod ZERO2FIVE mae pedwar maes prosesu bwyd gwahanol: risg isel, risg uchel, becws a melysion.
Mae’r cyfleusterau hyn yn caniatáu i gwmnïau bwyd a diod gynnal rasys treial cynhyrchu a lleihau colledion sy’n deillio o gynyddu cynhyrchion newydd yn uniongyrchol i lawr y ffatri.
Mae ein hardaloedd prosesu bwyd yn gartref i ystod o offer prosesu sy’n cwmpasu amrywiaeth o sectorau prosesu bwyd e.e. prydau parod, cig, pysgod a llaeth, ac maent yn cynnwys:
Gwrthdroi a chanio | Chwistrellu sychu | Rhewi sychu | Pacio | Cymysgu powdr a hylif | Torri a ffurfio | Cymysgu ac efelychu | Chwyth oeri a rhewi | Echdynnu | Lleihau maint | Pasteureiddio | Potelu | Llenwi poeth ac oer | Ysmygu | Adneuo | Graddio lliw | Metr gludedd
Becws a melysion
Mae ein cyfleusterau pobi a melysion ar gael ar gyfer ystod o gymorth arbenigol, gan gynnwys datblygu a diwygio cynnyrch, hyfforddiant becws pwrpasol, a rasys treial cynhyrchu. Mae ein becws arbenigol a’n cyfarpar melysion yn cynnwys:
Cymysgwyr | Adneuwyr | Dadansoddwyr gwead | Llwydni bara | Taflenni crwst | Popty rac a dec | Popty pitsa wedi’i bobi cerrig | Peiriannau tymheru a chythruddo siocled | Llinell ffrio toesenni | Sleisio bar
Cegin datblygu cynnyrch newydd
Ein cegin datblygu cynnyrch newydd llawn offer yw’r lleoliad delfrydol i greu ystodau cynnyrch newydd. Mae’r cyfleuster hwn yn cysylltu â’n hardaloedd prosesu bwyd ar y llawr gwaelod i ganiatáu pontio di-dor rhwng datblygu cynnyrch newydd a phrawf gynhyrchu.
Darganfod mwy am y gwasanaethau datblygu cynnyrch newydd rydym yn eu cynnig.
Ystafell werthuso synhwyrau
Mae gan ZERO2FIVE un ystafell gwerthuso synhwyrau mwyaf yn y DU. Yn meddu ar y feddalwedd ymchwil synhwyrau diweddaraf, mae’r cyfleuster hwn yn galluogi dull mwy gwrthrychol o werthuso cynnyrch. Gyda’n cefnogaeth, gall cwmnïau partner ddadansoddi eu cynhyrchion yn annibynnol fel rhan o brosesau datblygu cynnyrch, diwygio a rheoli ansawdd.
Darganfyddwch fwy am y gwasanaethau gwerthuso synhwyrau rydym yn eu cynnig.
Cegin hyfforddi
Defnyddir ein cegin hyfforddi i ddilysu cyfarwyddiadau coginio ac mae hefyd yn amgylchedd delfrydol i werthuso cynhyrchion newydd drwy grwpiau ffocws, y mae pob un ohonynt yn cael eu hwyluso gan ein harbenigwyr technegol ar y safle.
Darganfyddwch fwy am y gwasanaethau dilysu prosesau thermol rydym yn eu cynnig.
Labordy Profiad Canfyddiadol
Mae’r Labordy Profiad Canfyddiadol yn defnyddio delweddau cydraniad uchel ar sgrin cofleidiol fawr, sain ymgolli, arogl, symudiad aer a thymheredd i greu efelychiadau o leoliadau pwrpasol mewn lleoliad labordy lle mae monitro, cofnodi a dadansoddi agos yn bosibl.
Mae hyn yn galluogi creu amgylcheddau trochi (e.e. archfarchnadoedd a ffatrïoedd) sydd fel arfer yn anodd eu cyrchu ar gyfer arbrofion ymddygiad defnyddwyr. Er enghraifft, gallwn gynnal arbrofion i ddadansoddi effeithiolrwydd dyluniadau pecynnu bwyd newydd ar silffoedd archfarchnadoedd.
Darganfyddwch fwy am yr ymchwil y gallwn ei chynnal yn y Labordy Profiad Canfyddiadol.
Cegin Ymchwil Defnyddwyr
Mae’r cyfleuster arloesol hwn yn debyg iawn i gegin gartref nodweddiadol, ond mae ganddo gamerâu gwyliadwriaeth sy’n dal gweithredoedd ac ymddygiadau cyfranogwyr ymchwil wrth iddynt ymgymryd â pharatoi bwyd.
Mae’r gegin ymchwil i ddefnyddwyr yn ein galluogi i gael cipolwg amhrisiadwy ar ymddygiadau diogelwch bwyd defnyddwyr mewn lleoliad domestig. Yn wahanol i ddulliau traddodiadol lle gall ymchwilwyr fod yn bresennol yn y gegin gyda chyfranogwyr, mae ein system gamera anymwthiol yn lleihau’r potensial ar gyfer newidiadau ymddygiad a achosir gan bresenoldeb arsylwr.
Mae arsylwi yn y gegin ymchwil gan ddefnyddio camerâu nid yn unig yn lleihau newidiadau ymddygiadol, ond hefyd yn ein galluogi i adolygu lluniau wedi’u recordio dro ar ôl tro fel y gallwn ddadansoddi ymddygiad cyfranogwyr a sicrhau cysondeb a dibynadwyedd ein harsylwadau.
Cysylltwch â ni
Os hoffech gael gwybod mwy am sut y gallwn helpu eich busnes neu os oes gennych unrhyw gwestiynau am y cymorth y gallwn ei gynnig, yna cysylltwch â ni.
